Inaugurado en 1987, con un torneo de profesionales, el campo de Golf del sur (27 hoyos) ha sido desde entonces escenario de varias competiciones del más alto nivel internacional. En los años 1989, 1992, 1993 y 1994 acogió el Open de Tenerife, perteneciente al PGA European Volvo Tour, con victorias de José Maria Olazábal en sus dos primeras ediciones y de David Gilford y Mark James, en los siguientes años. En 1995, Golf del Sur albergó el torneo Shell Wonderful World of Golf, en el que se enfrentaron Ernie Els y Phil Mickelson.